Il ristorante Lorenzo a Forte dei Marmi (LU)

Lorenzo Viani racconta in questa intervista il suo famoso ristorante che sta per compiere 30 anni, e anche un po’ di sé stesso. Parla delle sue Argolas, dei famosi spaghetti “risottati”, della nascita avventurosa di alcuni piatti storici, della sua passione per il vino che si riflette nella bellissima cantina

Lorenzo
Via Carducci, 61 - Forte dei Marmi (LU)
Tel. 0584.874030
Fax 0584.874030

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