Il Soave e Vulcania

Immagini da Vulcania, manifestazione (con convegno) dedicata ai vini italiani e non che affondano le loro radici su un territorio magico e misterioso, quello vulcanico. Parlano Arturo Stocchetti, presidente del Consorzio di tutela del vino Soave, e l’enologo Giovanni Ponchia che sottolinea le piacevoli mineralità e la capacità di invecchiamento del Soave e dei suoi “fratelli vulcanici”

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