La macelleria di Giacomo Ferretti a Monsummano Terme (PT)

Aperta nel 1985 dal padre dell’attuale titolare ha una forte propensione per la carne di maiale, degli animali locali forniti “dai vecchi amici del babbo”. Dalla lavorazione artigianale arrivano salami, prosciutti, arista, coppa, finocchiona, fatti in modo da preservare colori e sapori di una volta.

Macelleria Giacomo Ferretti
Via della Repubblica, 70 – 50015 Monsummano Terme (PT)
Tel. 0572.953849
www.macelleriadagiacomo.com

1. In vino veritas – L’AcquaBuona » abtv » Da vedere su acquabuona.tv - 28 ott 2010

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