Io e… Fuso. Intervista a Piermario Meletti Cavallari

Intervista a Terre di Toscana a Piermario Meletti Cavallari, uno dei padri storici della Bolgheri vitivinicola, che racconta come, arrivato in Toscana dalla Lombardia, vendette vino per due anni per poi diventare vignaiolo, senza saperlo a dieci chilometri di distanza da Mario Incisa della Rocchetta e dall’allora sconosciuto Sassicaia. Dopo aver lasciato il “suo” Grattamacco, è arrivata la nuova avventura sull’isola d’Elba con la Fattoria delle Ripalte: Vermentino, rosso a base grenache e l’amato aleatico

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