Ristorante Serendepico, a Gragnano (LU)

Ristorante Serendepico, a Gragnano (LU)

Il titolare Alessandro Ciomei e la responsabile di sala (e sommelier) Chiara Bertoneri raccontano l’accoglienza e la cucina di questo bel ristorante affacciato sulle colline lucchesi e collegato al Relais del Lago.¬†Alla fine la ricetta illustrata dallo chef Damiano Donati: “La cipolla”, che vede protagonisti un mantecato di baccal√†, una riduzione di aceto di mele e una antica spezia di origine egiziana, la nigella

Ristorante Serendepico
Via della Chiesa, 36 – Gragnano (LU)
Tel. 0583975026 – 3488935573
www.serendepico.com
serendepico@serendepico.com
Relais del Lago
www.relaisdellago.com

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