L’Azienda Agricola San Gervasio di Palaia (PI)

L’Azienda Agricola San Gervasio di Palaia (PI)

L’Azienda Agricola San Gervasio sta in una delle più belle ed incontaminate zone della Toscana, fatta di colline alte e vallate strette. Il titolare Luca Tommasini ci parla di una viticoltura non facile, biologica da sempre e poi diventata “naturale” anche nel lavoro in cantina, rispettosa del territorio. Sangiovese, cabernet sauvignon e merlot sono le uve più rappresentate nei vigneti, A Sirio il vino del cuore dedicato al nonno

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