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Interviste con alcuni dei protagonisti della ristorazione e dell’enogastronomia di Versilia
Immagini da Vulcania, manifestazione dedicata al Soave e ai suoi fratelli “vulcanici”
Marcello Valentino, personal chef e cuoco itinerante, alle prese con l’arte del cous-cous
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Terre di Toscana, terza edizione: quasi 2000 presenze, un terzo delle quali da parte di operatori
Tante iniziative ed eventi organizzati della Strada del vino e dell’Olio di Lucca, Montecarlo e Versilia
Parla Donato Creti, direttore tecnico della Enrico Giotti SPA, professione aromatiere
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