Commenti per acquabuona.tv

Commenti su Anisakis: la parola all’esperto di Riccardo

Riccardo — Wed, 04 Aug 2010 08:06:41 +0000

Cara Lauretta, come al solito bisogna essere attenti, senza però scivolare in inutili allarmismi. Il problema dei parassiti riguarda soprattutto il pesce azzurro (molto meno i crostacei, per dire), poi sta al ristoratore adottare le giuste procedure, come l’abbattimento della temperatura, ecc. Ciao e continua a seguirci! Riccardo

Commenti su Anisakis: la parola all’esperto di lauretta

lauretta — Tue, 03 Aug 2010 19:22:12 +0000

Vi ringrazio tantissimo per questo servizio sul consumo del pesce crudo. Io ne sono una ghiotta consumatrice e da ora farò tesoro dei consigli ricevuti per evitare problemi. Grazie Lauretta

Commenti su L’osteria Casina delle Ostriche a Castelnuovo della Misericordia (LI) di francesco

francesco — Sun, 04 Jul 2010 13:46:49 +0000

Sono stato ieri sera alla Casina delle Ostriche dopo averne sentito parlare, ho mangiato benissimo nella panoramica terrazza-giardino, un ambiente incantevole, una cucina ed un servizio di altà qualità..Complimenti davvero a questi ragazzi, continuate cosi !!

Commenti su La Tenuta San Pietro di Capannori (LU) di In vino veritas – L’AcquaBuona » abtv » Da vedere su acquabuona.tv

Thu, 01 Jul 2010 08:18:44 +0000

[...] LA TENUTA SAN PIETRO DI CAPANNORI (LU) L’amministratore Gastone Di Domenico parla della Tenuta San Pietro, resort immerso nel verde delle colline lucchesi. La struttura porta il marchio dei Relais du Silence e tutto si svolge in modo da far sentire l’ospite non in un albergo, ma a casa sua. Lo chef del ristorante Guido Lotti esegue la ricetta: filetto di manzo con salsa al Balsamico e verdure di stagione. [...]

Commenti su L’osteria Casina delle Ostriche a Castelnuovo della Misericordia (LI) di Michela Mainardi

Michela Mainardi — Mon, 28 Jun 2010 10:23:21 +0000

Bellissimo posto… bellissimo piatto… bellissimi pure i titolari!… Non mi resta che venire ad assaggiare un tipo di cucina che sicuramente non mi deluderà!
Con affetto, Michela.

Commenti su L’osteria Casina delle Ostriche a Castelnuovo della Misericordia (LI) di viviano

viviano — Sun, 27 Jun 2010 08:51:45 +0000

Siete grandi!!!! con Fabiana abbiamo voglia di venire a trovarvi e mangiare un po’ di buon pesce come lo fate voi.
Un abbraccio.
Viviano

Commenti su Luciano Zazzeri e La Pineta di Marina di Bibbona (LI) di In vino veritas - L’AcquaBuona » abtv » Da vedere su acquabuona.tv

Thu, 06 May 2010 07:41:32 +0000

[...] LUCIANO ZAZZERI E LA PINETA DI MARINA DI BIBBONA (LI) Una baracca fra pineta e mare è diventata uno dei ristoranti di riferimento della costa toscana, stella Michelin. Artefice di questa impresa è Luciano Zazzeri, pescatore e chef che racconta la sua storia ed illustra come preparare una insalatina di gamberi con sedano, salsa di acciughe e tartufo marzuolo [...]

Commenti su Pieve de’ Pitti - Terricciola (PI) di Pino

Pino — Tue, 06 Apr 2010 08:39:17 +0000

Agriturismo nella media, ma accoglienza, cortesia e ospitalità meno che pessimi.
Caterian tiene saldamente le redini dell’azienda, ma sarebbe il caso che ogni tanto con gli ospiti che gli portano fior di quattrini, le lasciasse un po andare le redini rendendosi più accomodante.
Se potete, evitate questa struttura.

Commenti su Terre di Toscana, terza edizione: un grande successo di In vino veritas - L’AcquaBuona » abtv » Da vedere su acquabuona.tv

Thu, 11 Mar 2010 07:35:53 +0000

[...] TERRE DI TOSCANA, TERZA EDIZIONE: UN GRANDE SUCCESSO Terre di Toscana, terza edizione: quasi cento aziende presenti, il meglio della Toscana. Circa 2000 visitatori, un terzo dei quali operatori venuti dalla regione ma anche da Genova, Milano, Torino. Insomma, un grande successo [...]

Commenti su Il workshop della Strada del vino e dell’Olio di Lucca, Montecarlo e Versilia di Landucci Andrea

Landucci Andrea — Tue, 09 Mar 2010 17:49:43 +0000

Scusate ma non si chiama strada del vino di Montecarlo Lucca e Versilia? Il produttore di colline lucchesi l’avete intervistato, quello di montecarlo idem se non lo sapeste la scritta …e versilia è stata inserita perchè anche in versilia ci sono produttori (che erano presenti) sia di olio che di vino.
Ma è una storia vecchia…